地球の反対側で考える(パラグアイから発信)

「パラグアイに行こう」の作者が地球の反対側で考えた事を綴ります。また訪日した感想も綴ります。

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大分名産にも色々ありますが、有名なのが「かぼす」です。緑色をした柑橘類ですが、健康にも良いと全国的に有名になっています。元々は家の軒先に1,2本植えられていて、時々取っては食べ物にかけるなどして使っていたもので、大規模に栽培する人は居なかったそうです。ある研究熱心な方がかぼすに目を付け、その後多くの農家が栽培するようになり、有名になったそうです。

すごいのはかぼすを使用した製品の多さです。ジュースは勿論、お酒やお菓子など様々に加工されて販売されています。

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